Rượu mận Sáu Tia – hương vị của miền sông nước

Rượu mận Sáu Tia là một đặc sản nổi tiếng của thành phố Cần Thơ, mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Rượu mận Sáu Tia không chỉ là thức uống đặc biệt mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.

Rượu mận Sáu Tia (OCOP 4 SAO) được sản xuất bởi cơ sở rượu mận Sáu Tia, tọa lạc tại quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ. Ông Sáu Tia, người sáng lập cơ sở, đã dành nhiều tâm huyết và thời gian để nghiên cứu, tìm tòi công thức chế biến rượu mận độc đáo.

Ban đầu, rượu mận Sáu Tia chỉ được sản xuất với số lượng nhỏ, phục vụ nhu cầu gia đình và bạn bè. Tuy nhiên, với hương vị thơm ngon đặc biệt, rượu mận Sáu Tia nhanh chóng được nhiều người biết đến và yêu thích.

Năm 2013, rượu mận Sáu Tia được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp giấy chứng nhận nhãn hiệu độc quyền. Đây là một bước tiến quan trọng, khẳng định chất lượng và thương hiệu của rượu mận Sáu Tia trên thị trường.

Rượu mận Sáu Tia được sản xuất từ những trái mận An Phước chín mọng, được trồng tại vùng đất cù lao màu mỡ. Mận sau khi thu hoạch sẽ được lựa chọn kỹ lưỡng, chỉ những trái mận đạt chất lượng tốt nhất mới được đưa vào sản xuất.

Quy trình sản xuất rượu mận Sáu Tia được thực hiện thủ công, theo phương pháp truyền thống. Mận được rửa sạch, ép lấy nước cốt, sau đó lên men tự nhiên trong thời gian nhất định. Quá trình lên men được kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo chất lượng rượu.

Sau khi lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi trong khoảng thời gian từ 6 tháng đến 1 năm. Quá trình ủ rượu giúp rượu có màu sắc đẹp mắt, hương vị đậm đà và đặc biệt là không gây đau đầu sau khi uống.

Rượu mận Sáu Tia có màu đỏ ruby quyến rũ, hương thơm đặc trưng của mận An Phước. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tao, chút chua nhẹ và hậu vị ấm nồng.

Không chỉ là thức uống ngon miệng, rượu mận Sáu Tia còn có nhiều giá trị dinh dưỡng. Mận chứa nhiều vitamin C, vitamin A, chất xơ và các khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Rượu mận Sáu Tia có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng

Rượu mận Sáu Tia không chỉ là thức uống đặc biệt mà còn là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.

Du khách có thể mua rượu mận Sáu Tia tại cửa hàng Đặc sản Hòa Hội, số 48, đường D33, KDC Hồng Long, phường Hưng Thạnh, quận Cái Răng, TP Cần Thơ. Điện thoại 0939.25.44.79

Rượu mận Sáu Tia là một đặc sản độc đáo của Cần Thơ, mang đậm hương vị miền Tây sông nước. Với quy trình sản xuất thủ công, chất lượng đảm bảo và hương vị thơm ngon đặc biệt, rượu mận Sáu Tia xứng đáng là thức uống được nhiều người yêu thích.